La
raza SALERS nace en Francia hace más de 7000 años y se piensa
que es descendiente
del ganado
Rojo Egipcio. A diferencia de la mayoría de las razas europeas, que se
desarrollaron bajo condiciones de confinamiento en granjas intensivamente controladas,
la SALERS
está constituida por ganado forrajeador y montés con una gran
capacidad de pastoreo.